[单选题]
《汉书·艺文志》中记载“小说家者流，盖出于稗官。街谈巷语，道听途说者之所造也”，这是对先秦“小说”的何种定义？（ ）
选项（1分）：
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[单选题] 下列哪个是水溶性维生素。（）A 维生素A。 B 维生素C。 C 维生素D。 D 维生素E。 |
[单选题] 副溶血性弧菌属于（）细菌。A 喜盐。 B 喜温。 C 喜酸。 D 喜冷。 |
[单选题] 细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点？（）A 形体微小。 B 结构复杂。 C 种类繁多。 D 培养容易。 |
[单选题] 对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？A 淘米水浸泡。 B 碱水浸泡。 C 沸水浸泡。 D 高温杀菌。 |
[单选题] 第三方审核内容及“通过”标准？（）A 无关键项失分或全球食品安全非关键项失分低于三项。 B 无关键项失分或全球食品安全非关键项失分低于二项。 C 关键项一项或全球食品安全非关键项失分低于一项。 D 关键项或全球食品安全非关键项失分各低于二项。 |
[单选题] 新鲜面包的第一保质期？（）A 4天。 B 5天。 C 6天。 D 7天。 |
[单选题] 获得有机认证的企业可以在产品包装上印刷国家有机产品标志？（）A 不再需要粘贴国家标志。 B 但必须另外粘贴国家标志。 C 可自行决定是否再粘贴国家标志。 |
[单选题] 某果园2005年6月申请有机认证，于2005年8月接受了首次有机认证检查，并被确认从2005年6月开始有机转换，该果园此后坚持有机生产，一般情况下，该果园（）可获有机认证证书。A 2007年6月。 B 2008年6月。 C 2009年6月。 |
[单选题] 有机水产养殖中不允许使用下列何种物质进行消毒？（）A 生石灰。 B 漂白粉。 C 茶籽饼。 D 高锰酸钾。 E 抗生素。 |
[单选题] 在有机食品加工过程中，允许使用（）等物质。A 化学合成和天然的防腐剂。 B 化学合成和天然色素。 C 所有国家未禁止使用的色素。 D 天然色素和天然防腐剂。 |
[单选题] 下列那种鱼腐败时易产生组胺？（）A 鲫鱼。 B 草鱼。 C 鲐鱼。 D 青鱼。 |
[单选题] （）又称肺吸虫病，是寄生于人和猫、犬等动物的肺脏和其他组织所引起的人兽共患病。A 姜片吸虫病。 B 并殖吸虫病。 C 肝片吸虫病。 D 横川吸虫病。 |
[单选题] 定温定时烘干法测定粮食水分时，温度和时间分别为（）。A 105℃、3h。 B 130℃、40min。 C 140℃、30min。 D 105℃、40min。 |
[单选题] 冻库里的冷冻产品必须保存在多少华氏度以下（）。A 10℉。 B 6℉。 C 0℉。 D 5℉。 |
[单选题] “有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）？A 有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜。 B 绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜。 C 无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。 D 无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜。 |
[单选题] 以下哪个选项是构成肉的主要组成部分（）。A 肌肉组织。 B 脂肪组织。 C 结缔组织。 D 骨骼组织。 |
[单选题] 下列几种食品容器材质，哪一种的安全性相对较好？（）A 马口铁。 B 塑料。 C 玻璃。 D 纸板。 |
[单选题] 不属于食品流通环节的是（）。A 运输。 B 贮存。 C 农产品的分级与包装。 D 餐饮场所和家庭消费。 |
[单选题] 新地的斟出流速应是（）。A 每10秒5-7.5流量司。 B 每秒1流量盎司。 C 每秒5-7.5流量盎司。 D 每2秒1流量盎司。 |
[单选题] 农田灌溉水质量标准是按照何种方法分类的？（）A 1-5级。 B 1-10级。 C 水作、旱作、蔬菜。 D 地区。 |
[单选题] 包装物料间干燥通风，内、外包装物料（），不得有污染。A 一起存放，标识清楚。 B 随便存放。 C 分别存放。 D 以上都可以。 |
[单选题] 贮藏了有机产品的仓库禁止使用（）杀虫与杀菌。A 物理与机械。 B 二氧化碳或氮气。 C 干燥或冷冻。 D 合成杀虫剂。 |
[单选题] 下面农药被《鹿特丹公约》限制使用的是（）？A 吡虫啉。 B 抑太保。 C 氯磺隆。 D 对硫磷。 |
[单选题] 有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的（）。A 20%。 B 15%。 C 10%。 D 5%。 E 1%。 |
[单选题] 下列中含有氰甙：（）。A 四季豆。 B 葫芦。 C 海参。 D 杏仁。 |
[单选题] 有机农业生产中不允许使用如下哪一种材料的塑料薄膜（）？A 聚乙烯。 B 聚丙烯。 C 聚氯乙烯。 D 聚碳酸酯类产品。 |
[单选题] （）霉素是全球性的谷物污染物。A 杂色曲霉。 B Pat。 C 黄曲霉。 D DON。 |
[单选题] 国家有机产品标准第一部分不涉及如下哪一种产品的认证？（）A 水产。 B 畜禽。 C 木材。 D 野生产品。 E 蜂产品。 |
[单选题] 在索式抽提器中加入乙醚的高度应（）。A 高于虹吸管。 B 与虹吸管高度相同。 C 虹吸管高度的2/3处。 D 以上均可。 |
[单选题] 下列鱼类中对食物选择性最强的是()。A 鲤鱼。 B 罗非鱼。 C 草鱼。 D 鲫鱼。 |
[单选题] 干法清塘生石灰的用量一般为每667㎡用()kg，如淤泥较多可酌量增加10%左右。A 125~150。 B 25~50。 C 100~125。 D 60~75。 |
[单选题] 静水养鱼池中的溶解氧主要来源于()。A 空气溶入。 B 人工增氧。 C 药物增氧。 D 浮游植物光合作用。 |
[单选题] 运输鱼苗当肉眼可见()时即可起运。A 腰点出齐。 B 体色变为黑色。 C 体色减淡。 D 破膜。 |
[单选题] 静水养鱼池中溶解氧主要来源于（）A 空气融入。 B 浮游植物光合作用。 C 药物增氧。 D 人工增氧。 |
[单选题] 通常判断鱼类性成熟的指标是()。A 年龄。 B 个体大小。 C 性腺发育程度。 D 性征。 |
[单选题] 影响鲆鲽类“白化”的主要因素为（）。A 充气量。 B 盐度。 C 光照和pH值。 D 饵料营养和水温。 |
[单选题] 海水鱼一般喜欢在()的水中生活。A 酸性。 B 中性偏弱碱性。 C 中性。 D 碱性。 |
[单选题] 家鱼苗一般是选择在池中（）繁殖达高峰期时下塘。A 糠虾。 B 枝角类。 C 轮虫。 D 桡足类。 |
[单选题] 鱼种培育一般采用()。A 单养。 B 2~3种混养。 C 多种混养。 D 多种套养。 |
[单选题] 精子入卵后，细胞质向动物极方向流动而集中成较透明的小盘状称()A 胚泡。 B 胚盘。 C 受精锥。 D 受精盘。 |
[单选题] 河鲀鱼苗在遇敌或离水后表现出（）习性。A 残食。 B 埋沙。 C 吐食。 D 鼓气。 |
[单选题] 某些鱼类在性成熟过程中具有明显的性逆转现象,下列鱼类中属雄性先熟型的是()。A 黄鳝。 B 真鲷。 C 罗非鱼。 D 黑鲷。 |
[单选题] 以下属冷水性鱼类的是（）A 鲈鱼。 B 石斑鱼。 C 罗非鱼。 D 大西洋鲑。 |
[单选题] 优质鱼种在密集时()。A 头向上、顶水。 B 头向下、顶水。 C 头向上、顺水。 D 头向下，顺。 |
[单选题] 在鲤鱼产卵池中设置鱼巢的主要作用是（）。A 附卵。 B 繁殖饵料生物。 C 提供鱼苗栖息场所。 D 遮光。 |
[单选题] 鲤鱼水花鱼苗下塘最佳适口饵料是()。A 底栖动物。 B 浮萍。 C 轮虫及小型枝角类。 D 桡足类。 |
[单选题] 绿鳍马面鲀育苗期通常使用（）作为开口饵料。A L型轮虫。 B 卤虫成体。 C 卤虫无节幼体。 D S型轮虫。 |
[单选题] 下列鱼类中以浮游生物为食的是()。A 鲢鱼。 B 鳜鱼。 C 罗非鱼。 D 大黄鱼。 |
[单选题] 环境条件中对人工催产影响最大的是()。A 水流。 B 光照。 C 水温。 D 酸碱度。 |
[单选题] 亲鱼发情后应()。A 停止冲水。 B 加大水流速。 C 减低水流速。 D 以上做法都正确。 |
[单选题] 红鳍东方鲀等鱼类产沉性卵，一般采用（）方式孵化。A 黏附于筛网或波纹板上流水。 B 微流水充气。 C 专用孵化器流水。 D 静水微充气。 |
[单选题] 鱼类最适宜的pH为()。A 4-5.5。 B 5-6.5。 C 7-8.5。 D 9-10.5。 |
[单选题] 产()卵的鱼类一般利用鱼巢并池产卵。A 漂浮性卵。 B 半漂浮性卵。 C 沉性卵。 D 粘性卵。 |
[单选题] 受精后未受精的卵一般()可用肉眼辩认出来。A 立即。 B 几小时后。 C 1天后。 D 几天后。 |
[单选题] 七彩山鸡种禽利用年限为。A 1年。 B 1.5年。 C 2年。 D 3年。 |
[单选题] 鸽的一个繁殖周期大约为天。A 40。 B 45。 C 50。 D 55。 |
[单选题] 种鸵鸟的选择项目包括体形外貌、生殖器和。A 成长环境。 B 生产性能。 C 育种价值。 D 生产需要。 |
[单选题] 饲养的长毛兔应该合理地剪毛和拔毛，一般剪毛次数每年次为宜。A 1～2。 B 2～3。 C 4～5。 D 6～7。 |
[单选题] 根据繁殖特性，狐属于动物。A 季节性多次发情。 B 季节性单次发情。 C 常年发情。 D 不确定。 |
[单选题] 水貂阿留申病的病原是。A 病毒。 B 寄生虫。 C 细菌。 D 支原体。 |
[单选题] 下面哪种鸽由我国育成?A 卡奴鸽。 B 蒙丹鸽。 C 王鸽。 D 石岐鸽。 |
[判断题]饲料中添加维生素可影响鱼类色素细胞的分化。 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]氨水清塘后浮游植物会大量繁殖 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题]黄颡鱼的食性为 A 肉食性 。B 草食性 。C 杂食性 。 |
[判断题]养殖过程中，黄颡鱼体色发白是因为黄色素的缺失 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题]黄颡鱼苗种驯食人工配合饲料的时机是 A 功能性胃的出现 。B 结构性胃的出现 。C 鳔的出现 。D 肛门贯通 。 |
[判断题] 中国官场的腐败行为突出表现在：一是干预宏观经济，二是干预选人用人。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 文化视野下的制度建设，这是治理体系和治理能力建设的重要前提。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]全雄黄颡鱼抗病能力极强，因而是我国主要的黄颡鱼养殖品种 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题]鱼类脑垂体中含有（），因而可作为常用催产剂 A GnRH 。B GnIH 。C LRH 。D GtH 。 |
[判断题]五氯酚钠对敌害鱼类的灭杀效果非常好，所以在生产中广泛应用。 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题]鱼类粘性受精卵脱粘常用的是（） A 泥沙 。B 草木灰 。C 黄泥浆 。 |
[判断题]养殖池塘中，溶解氧最主要的消耗是鱼类的呼吸作用 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]茶粕可灭杀病原微生物，因而是一种常用的清塘药物 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]20世纪80年代初期，倪达书先生论证了稻田养鱼的意义和优越性 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]所谓硬度是指水中钙、钠离子总量 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题]世界上首次鲢人工繁殖成功的时间是 A 1956年 。B 1957年 。C 1958年 。 |
[单选题]养殖池塘中，溶解氧最主要的来源是 A 空气溶解 。B 增氧机 。C 浮游植物光合作用 。 |
[单选题]世界上最早的一部养鱼著作是范蠡著作的（） A 养鱼经 。B 牧鱼经 。C 天工开物 。 |
[判断题]稻虾模式在进行稻田改造工程时，要充分考虑防鸟的问题 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]1L淡水的重量约等于1000 g，因此淡水的含盐量基本和盐度相等，咸水的盐度则稍低于含盐量 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]养殖池塘中溶解氧的主要来源是空气中氧气溶解至水体中 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]水温可影响鱼类性腺发育 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]黄颡鱼可分批产卵，相对怀卵量55-90粒/g 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题]我省稻田3000多万亩，其中约（）万亩适宜稻田综合种养 A 500 。B 1000 。C 1500 。D 2000 。 |
[单选题]2005年中国第一个、全球第一批、世界首个正式授牌的全球重要农业文化遗产是（） A 青田稻鱼共生系统 。B 清溪稻鱼共生系统 。C 德清稻鱼共生系统 。 |
[单选题]黄颡鱼红头病的病原是（） A 爱德华氏菌 。B 气单胞菌 。C 诺卡氏菌 。D 水霉 。 |
[判断题]养殖池塘中，水温越高，溶氧越低 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]黄颡鱼细菌性疾病用氟苯尼考配合三黄粉拌饲料投喂进行治疗 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]黄颡鱼雄性相较于雌性生长速度快1-2倍，人工养殖条件下快2.5倍以上 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]养殖过程中，黄颡鱼体色发白是因为黑色素的缺失 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题]淡水中溶解最多的是碳酸氢盐，所谓碱度是指水中碳酸氢根等弱酸离子的量 正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题]黄颡鱼受精卵为粘性，若要流水孵化需要进行（） A 粉洗 。B 脱粘 。C 曝气 。 |
[单选题]黄颡鱼苗种下塘的时间一般是 A 上午 。B 中午 。C 傍晚 。 |
[单选题]我省主要的稻田综合种养模式不包括 A 稻虾模式 。B 稻鳅模式 。C 稻鳖模式 。D 稻蟹模式 。 |
[单选题]我国鱼类养殖起源于哪个朝代 A 夏朝 。B 商朝 。C 周朝 。 |
[单选题]稻鳖模式中，一般鳖苗的放养时间是（） A 1-2月 。B 5-6月 。C 9-10月 。 |
[单选题] 蛇卵孵化的温度一般在。A 15-20 ℃。 B 20-25℃。 C 20-30℃。 D 25-30℃。 |
[单选题] 七彩山鸡种蛋贮存期为天。A 3-5。 B 7-10。 C 5-12。 D 7-15。 |